Sūris "RACLETTE DE SAVOIE" IGP, 1 kg

Sūris ''RACLETTE DE SAVOIE'' IGP, 1 kgTai senovinis kalniečių sūris, paplitęs Savojos regione Prancūzijoje ir Valais kantone Šveicarijoje. Kadangi šis sūris dažniausiai tirpinamas, tad jo pavadinimas ir kilo nuo žodžio  ''racler'' - gramdyti.Valgis, kai ištirpinta Raclete pilama ant bulvių, mėsos, dešros, žuvies ir t.t. taip pat vadinasi raclette. Valgomas ir netirpintas.Tai pusiau minkštas karvės pieno sūris. Nepasterizuotas. Brandintas 60 dienu. Žievelė tamsesnė, kietesnė, vidus geltonas, elastingos struktūros.45% riebumas.